How to Grow Garlic in a Pot

La culture de l’ail est un processus satisfaisant. Non seulement il vous fournit un approvisionnement en gousses d’ail fraîches, mais il vous permet également de découvrir une gamme beaucoup plus large de variétés. Bien plus que ce que vous pourriez trouver dans votre épicerie locale. De plus, la culture de l’ail est un processus relativement facile. Cela ne nécessite pas beaucoup d’espace ou de connaissances d’experts. Cela le rend idéal pour les débutants ainsi que pour les personnes disposant d’un espace limité.

Les gousses d’ail nécessitent une longue saison de croissance. Un clou de girofle peut prendre jusqu’à 9 mois pour se développer en une tête prête à être récoltée. Parce qu’ils nécessitent une longue saison de croissance, l’ail peut souvent prendre de l’espace dans le jardin qui pourrait être utilisé pour faire pousser d’autres produits ou fleurs. Apprendre à cultiver les clous de girofle dans un pot vous permet de tirer le meilleur parti de votre espace de culture. Vous pouvez réussir à faire pousser de l’ail dans un pot sur un rebord de fenêtre ou dans le cadre d’un jardin en pot.

Si vous voulez apprendre à faire pousser de l’ail dans un pot, ce guide vous expliquera tout ce que vous devez savoir.

1 Comment faire pousser de l'ail dans un pot
Étonnamment facile à cultiver, apprendre à faire pousser de l’ail en pot vous aide à tirer le meilleur parti de l’espace de votre jardin.

Choisir la bonne variété

Avant de commencer à explorer comment faire pousser de l’ail dans un pot, nous prendrons d’abord le temps d’identifier les variétés appropriées. La sélection de variétés adaptées à la culture en pot contribue à rendre le processus beaucoup plus facile. Pour faciliter la culture en pot, sélectionnez des variétés de taille plus petite ou moyenne. Éloignez-vous des plus grandes variétés telles que l’ail d’éléphant.

Les plantes d’ail peuvent être divisées en deux catégories: les variétés à col dur et à col mou.

Les variétés à col dur sont des plantes rustiques. Ils poussent mieux dans les climats plus froids. Les variétés à col dur ont besoin de 6 à 8 semaines de températures inférieures à 45 ℉ pour germer et développer une tête ou un bulbe plein. Les jardiniers des climats plus doux peuvent pré-refroidir les variétés à col rigide en les plaçant dans un sac en papier dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant environ 8 semaines.

Les variétés populaires comprennent:

  • Moldave violet,
  • Chesnok Wight,
  • Tchèque rouge,
  • Lautrec Wight

Les variétés à col mou sont moins rustiques. Ils poussent mieux dans les climats plus doux.

Les variétés populaires à col souple comprennent:

  • Albigeois Wight,
  • Picary Wight,
  • Wight ibérique,
  • Début pourpre Wight,
  • Solent WIght

Comme nous l’avons déjà noté, ces clous de girofle nécessitent une longue saison de croissance. Dans les zones USDA 8 et plus chaudes, vous pouvez faire pousser de l’ail à col tendre dans un pot toute l’année. Dans les régions plus froides, plantez des clous de girofle à l’automne pour une récolte l’été suivant. Vous pouvez également cultiver sous couverture dans une serre ou sur un rebord de fenêtre.

Prenez le temps d’explorer les différentes variétés et de sélectionner une variété qui vous plaît et qui convient à vos conditions de culture.

Tu auras besoin de

En plus des gousses d’ail saines, vous aurez besoin de quelques autres choses.

Vous aurez également besoin de:

  • Un contenant,
  • Terreau,
  • Engrais organique granulaire pour bulbes
  • Paille,
  • Polaire horticole.

Lors de la sélection de votre contenant, évitez les pots en terre cuite. Ceux-ci sont poreux, ce qui signifie que le sol nécessite des arrosages plus fréquents. Ils sont également plus susceptibles de se fissurer par temps froid. Les récipients en plastique ou en céramique émaillée sont meilleurs. Il devrait également être résistant au gel.

Le pot doit avoir au moins 8 pouces de profondeur et avoir des trous de drainage dans le fond. La largeur dépend du nombre de clous de girofle que vous plantez. Un récipient de 22 pouces de diamètre peut contenir 8 à 10 clous de girofle. Idéalement, il devrait y avoir 6 pouces d’espace entre chaque clou de girofle. Cela leur donne beaucoup d’espace pour grandir et se former.

2 Évitez les pots en terre cuite
Si possible, évitez d’utiliser un récipient en terre cuite. Utilisez plutôt un pot en plastique ou glacé.

Votre terreau doit être bien drainé et fertile. Ne choisissez pas un terreau trop léger. Il doit être suffisamment lourd pour supporter les plantes hautes et les têtes en développement. Si le sol est trop léger, les clous de girofle peuvent se soulever. Cela peut également se produire si les clous de girofle ne sont pas plantés assez profondément.

Pour faire votre propre terreau, combinez un terreau de haute qualité avec du compost frais, un rapport de 3 à 1 est idéal. Un mélange équilibré de perlite, de tourbe et de vermiculite peut également être utilisé.

Enfin votre engrais doit être riche en phosphore. Un engrais à libération lente est idéal. Cela fournit aux clous de girofle en développement un approvisionnement régulier en nutriments au fur et à mesure qu’ils se développent.

Comment planter

Si vous cultivez à l’extérieur, plantez vos clous de girofle au moment du premier gel. Si vous cultivez sous couvert, vous pouvez planter à tout moment de l’année. Assurez-vous simplement de choisir une variété appropriée.

Remplissez le pot avec le terreau que vous avez choisi. Travaillez dans 2 à 3 cuillères à soupe d’engrais granulaire. Assurez-vous que l’engrais est uniformément réparti dans tout le sol.

Si vous avez une tête de clou de girofle, fendez-la ou fendez-la pour séparer les clous de girofle. Plantez les plus gros clous de girofle pointus. La base du clou de girofle doit être à environ 3 pouces sous le niveau du sol. Espacez les clous de girofle d’au moins 4 pouces. Cela leur donne beaucoup d’espace pour grandir et se développer. Couvrir de terre et bien arroser.

Couvrir le dessus du sol avec une couche de paillis de 1 à 2 pouces d’épaisseur. Un paillis organique de paille ou de feuilles déchiquetées est idéal. Ceci est particulièrement important si vous décidez de faire pousser vos clous de girofle à l’extérieur car le paillis aide à isoler les bulbes pendant la période hivernale froide.

Gardez le sol uniformément humide en tout temps. Le manque d’eau est la principale cause de la défaillance ou de la mort des plantes. Un pot à arrosage automatique peut vous aider si vous oubliez souvent d’arroser ou si vous n’avez pas assez de temps.

Après la plantation, placez les contenants dans un endroit ensoleillé. Idéalement, ils devraient recevoir 6 à 8 heures de lumière chaque jour. Dans les climats plus froids, si vous cultivez à l’extérieur, assurez-vous que le pot est dans une position abritée. Enroulez de la paille ou des feuilles autour du pot pour isoler davantage et protéger les bulbes. Vous pouvez également envelopper le pot dans une toison horticole telle que la couverture flottante Agribon Frost. Si vous cultivez sous couverture, il n’est pas nécessaire d’isoler le pot.

Soins de printemps et d’été

Lorsque la dernière date de gel est passée et que les températures ont commencé à se réchauffer, placez votre pot dans une position ensoleillée. Continuez à arroser le sol régulièrement. Pour favoriser une croissance saine, saupoudrez uniformément 2 cuillères à soupe d’engrais granulaire organique à bulbe sur toute la surface du sol.

Au début du printemps, des pousses vertes émergent. Ceux-ci se développeront et se développeront en de grandes tiges. Les variétés d’ail à col dur produisent une hampe ou une tige florale au début de l’été. Coupez ou cassez-le. La suppression du scape encourage la plante à concentrer son énergie sur le développement des bulbes.

3 pousses émergent au printemps
Les pousses vertes émergent au début du printemps. À la base de la pousse, une ampoule se développe.

Continuez à arroser régulièrement au fur et à mesure que les bulbes se développent.

À mesure que les bulbes mûrissent, le feuillage commence à jaunir. Ce jaunissement commence généralement au début de l’été, si vous avez planté l’automne précédent. Les clous de girofle plantés au printemps sont généralement prêts à être récoltés à la fin de l’été ou au début de l’automne.

Lorsque la moitié du feuillage est jaune et flétri, vous pouvez récolter vos bulbes. D’autres signes que les bulbes sont mûrs et prêts à être récoltés incluent la sensation de peau papyracée et sèche. Les bulbes matures ont également des divisions claires entre chaque clou de girofle.

Ne laissez pas les clous de girofle mûrs rester trop longtemps dans le sol. Cela peut conduire à la division de la peau ou à la re-germination des bulbes. Les clous de girofle laissés dans le sol trop longtemps sont également plus susceptibles de pourrir pendant le stockage.

Comment récolter et stocker

Pour récolter, ameublissez le sol autour du clou de girofle. Soulevez l’ampoule avec une truelle et secouez tout excès de terre. Si la peau se désintègre facilement, cela signifie que vous avez soulevé l’ampoule trop tôt. Laisser les autres clous de girofle rester dans le sol pendant quelques semaines de plus avant la récolte. Lorsque vous soulevez vos clous de girofle, veillez à ne pas endommager ou couper le clou de girofle. Des ecchymoses ou des dommages accidentels peuvent nuire au stockage.

4 Soulevez doucement les ampoules
Soulevez doucement les bulbes matures, des ecchymoses ou des dommages accidentels peuvent nuire au stockage.

Guérir les bulbes récoltés en les plaçant dans une position claire et bien ventilée pendant 2 à 4 semaines. Ne placez pas les clous de girofle en plein soleil. De nombreux jardiniers font sécher à l’air leurs plants d’ail en les attachant en petits bouquets et en les suspendant à l’envers. Les variétés Softneck peuvent être tressées ensemble. Vous pouvez également les placer dans des sacs en filet, tels que des sacs de rangement suspendus en filet, pour les faire sécher. Élever votre récolte permet à l’air de circuler tout autour du clou de girofle, aidant à sécher complètement le bulbe.

Le durcissement peut prendre 2 à 4 semaines. Les clous de girofle séchés ont un cou sec et une peau de papier. Lorsque le clou de girofle est sec, coupez le dessus et les racines avant de le ranger.

Conservation des clous de girofle

Une partie essentielle de l’apprentissage de la culture de l’ail dans un pot est de savoir comment stocker correctement vos clous de girofle récoltés. Cela permet d’augmenter leur durée de vie et de réduire vos déchets. Conservez vos clous de girofle séchés dans un endroit frais et sec. Idéalement, la température sera en moyenne de 40 ° F. Dans ces conditions, les clous de girofle peuvent être conservés jusqu’à 3 mois. Plus l’ampoule est stockée longtemps, plus la saveur est intense.

Des bulbes bien formés peuvent être conservés et plantés à l’automne pour être récoltés l’année suivante.

5 Cure l'ampoule après le levage
Après avoir soulevé les bulbes, faites-les durcir et laissez-les sécher avant de couper les excès de tiges et de racines et de les stocker correctement.

Comment éviter et prévenir les problèmes courants

Apprendre à faire pousser de l’ail dans un pot vous aide à éviter de nombreux problèmes courants de croissance de l’ail.

Membre de la famille des oignons, l’ail peut être sensible à bon nombre des mêmes ravageurs et problèmes que les plants d’oignon. La mouche de l’oignon peut retarder la croissance et, si elle n’est pas traitée, peut entraîner la mort des plantes. Pour éviter la mouche de l’oignon, gardez le sol aussi clair que possible de mars à mai pour une certaine protection. Un filet anti-insectes, tel que le filet anti-moustiques de Gardeningwill, peut également fournir une certaine protection. Soulevez et détruisez les plantes gravement touchées, ne les placez pas sur le tas de compost.

La rouille, une maladie fongique désagréable qui provoque l’apparition de cloques orange, peut être évitée en pulvérisant ou en arrosant des composés soufrés. Vous pouvez également prévenir et traiter le problème en modifiant le sol avec de la potasse.

La pourriture blanche est un autre problème désagréable. Elle est causée par des agents pathogènes du sol. Planter dans des récipients remplis de terre fraîche signifie que la pourriture blanche est peu susceptible d’affecter vos plantes.

6 Ampoules d'espacement
L’espacement correct et le maintien du sol exempt de mauvaises herbes et de débris aident les plantes à rester en bonne santé.

Apprendre à faire pousser de l’ail dans un pot est un processus très simple. Bien que ce ne soit peut-être pas la culture la plus rapide à pousser, tant que vous arrosez les clous de girofle régulièrement, vous serez récompensé par de nombreux bulbes savoureux.

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